Η ιστορία του ζαχαροπλαστείου Τούλα ξεκινάει από το 1920 από την Ελληνική συνοικία Ταταύλα της Κωνσταντινούπολης οπου ο προπάππους μας Νικος Καραντινακης είχε ιδρύσει μαζι με το γιο του Ευσταθιο Καραντινακη το πρώτο ζαχαροπλαστείο Τούλα. Μετά το διωγμό το 1964 ήρθε από την πόλη και εγκαταστάθηκε στο Παγκράτι φέρνοντας μαζί τα πιο ωραία γευστικά και αυθεντικά πολιτικά γλυκά: παγωτά, τσουρέκια, πίτες, τούρτες, πάστες, σιροπιαστά, καζαν ντιμπι, ταουκ κιοκσού, πολίτικο καϊμάκι, μεζεδάκια κτλ. Επισης ήταν το πρώτο ζαχαροπλαστείο που εχει προς πώληση πολιτικά αλμυρά μεζεδάκια από το 1964 έως και σήμερα στην Αθήνα, εκτός όμως από όλα αυτά μπορεί να καμαρώνει για το πλέον πιο πρωτότυπο παγωτό στην Ελλάδα, <το μουστάρδα > για το οποίο βραβεύτηκε και με βραβείο ευρεσιτεχνίας.